Przepiśnik młodej żony i mamy. Gotuję z miłości do moich najbliższych dla mojego wspaniałego męża i cudownej córeczki :)
Blog > Komentarze do wpisu

KURCZAK FASZEROWANY

kurczak faszerowany

Składniki:

  • tuszka kurczaka
  • szklanka kaszy jęczmiennej
  • duża marchewka
  • duża cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • pół papryki żółtej
  • pół papryki czerwonek
  • pęczek pietruszki
  • masło
  • przyprawy do kurczaka, sół, pieprz

Kurczaka myjemy i wyjmujemy z niego korpus (rozcinamy wzdłóż kręgosłupa). Kaszę i marchewkę podgotowujemy, aby trochę zmiękła, cebulę i paprykę lekko podsmażamy. Łączymy kasze, marchewkę pokrojoną w kostkę, cebulę, paprykę, czosnek pokrojony w plasterki oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka wewnątrz nacieramy masłem i przyprawami i wkładamy gęsto upychając farsz. Zawiązujemy nitką. Całego kurczaka posypujemy solą, przyprawami do kurczaka, czosnkiem. Pieczemy w temp. 160'C ok 2 godzin (do miękkości mięsa).

SMACZNEGO:)

kurczak faszerowany kurczak faszerowany kurczak faszerowany

niedziela, 01 października 2017, gosienka89j

Polecane wpisy